domingo, 9 de agosto de 2015

Península Valdés, belleza casi virgen.


Cuando visité este lugar me impresionó, dejó en mí una huella imborrable por su belleza intacta, lejana y tan poblada de vida silvestre. Un viaje que es todo placer para los amantes de la naturaleza en estado puro.
Te invito a un recorrido sencillo pero profundo en imágenes.


La Península se encuentra en la provincia del Chubut y es uno de los nueve Patrimonios de la Humanidad para la Unesco, en Argentina. La visita que yo realicé fue en verano y es muy agradable la temperatura. En otra oportunidad intenté en invierno pero resulta muy cruel el clima, principalmente el viento.


Ni bien se ingresa al parque, se llega a un moderno centro de interpretación que cuenta con servicios básicos y un pequeño museo que incluye el esqueleto de una ballena. Hay también un mirador con altura para sacar alguna foto y apreciar el lugar.








Luego, al recorrer algunos kilómetros se llega a una pintoresca parada llamada Puerto Pirámides.
Ahí recorrimos un poco la playa y era hora de un almuerzo, revisamos varios paradores con las más variadas propuestas y casi por unanimidad resolvimos una opción que nos conformó, incluyó una espectacular picada de mariscos. La imagen exime de palabras !




Más tarde un pequeño paseo por sus calles empedradas. Puerto Pirámides es sin duda una hermosa parada que incluye la posibilidad de contratar salidas a distintas actividades acuáticas, entre ellas buceo y avistaje marino.



Nuestro plan era llegar a los puntos de avistaje terrestre de lobos y elefantes marinos.  Y también los pingüinos patagónicos!
Por eso seguimos camino hasta llegar a la punta más alejada de la península.


El asombro fue gigantesco. Allí viven en comunidad cientos de aves y animales salvajes al resguardo de la mano del humano. Los visitantes pueden transitar por cómodas pasarelas sin posibilidad de acercarse, lo cual brinda seguridad para todos los participantes de esta mágica puesta en escena de la naturaleza.


Después de recorrer con admiración las largas pasarelas seguimos camino para llegar al segundo destino; ver a los pingüinos en su hábitat.


Maravillosas vistas nos quedaron como recuerdo de este bello recorrido. Como ya caía la tarde, empezamos la vuelta que incluye varios kilómetros y no es aconsejable que nos agarre ahí la noche.


Patagonia es sinónimo de extensiones interminables. Belleza de un paisaje singular.


Un atardecer a toda orquesta nos despidió. Sin duda este es uno de esos viajes para volver.

Hasta la próxima entrada amigos.

miércoles, 3 de junio de 2015

Molina Campos, de Cascallares a Disney.

Una tardecita de otoño es la excusa ideal para visitar esta impresionante muestra de talento que llegó a Disney

Estar frente a las acuarelas de este pintor costumbrista es un gran placer para los sentidos! Sus obras que abarcan varias técnicas, principalmente acuarelas y oleos, pueden verse en el museo Florencio Molina Campos en la ciudad de Moreno. Se ubica sobre la avenida que lleva su nombre casi esquina Av. Victorica.





Sus dibujos y pinturas retrataron distintos momentos de la vida en el campo y su exageración tan audaz de la realidad le dió proyección internacional. Esas caras coloridas y caricaturescas le dieron su identidad que ha perdurado a más de 50 años de su muerte.
Aparte de varias de sus obras expuestas, que abarcan distintos periodos de su vida, incluidas algunas de su infancia, en la parte superior pueden verse inclusive objetos de su vida personal. Entre ellos es llamativa una gran colección de pipas que usaba con frecuencia. 
En el bonito salón también se encuentra un pergamino con muestras de afecto en dibujos y palabras de sus colegas de los estudios Disney y un saludo manuscrito de Walt Disney para quien trabajó varios años.

Ninguna de las celebres pinturas que fueron publicadas en los almanaques de Alpargatas se halla aquí. Según me contó Victoria Armoa, una de las amables guías de esta muestra permanente, esas pinturas se encuentran en un museo de San Antonio de Areco.



El museo abre sábados y domingos de 12 a 18 y las escuelas pueden visitarlo los miércoles de 9 a 17. No esta permitido sacar fotos de las obras pero si del salón. Algo interesante, no cobran un valor fijo sino que es a voluntad, en estos tiempos me parece una propuesta que acerca.


La construcción donde funciona este museo es muy bonita y con el último sol  presenta un brillo inusual. Este paseo es un lindo momento para una salida otoñal.
 Hora de irnos. De paso me compré como recuerdo un almanaque de hermosa impresión con cuatro reproducciones de las famosas acuarelas de Molina Campos.



Para recomendar!!
Hasta la próxima entrada amigos!

Daniel Lopez



martes, 5 de mayo de 2015

La magia del riego, olivos en la aridez!

En una tierra completamente seca, árida y sin grandes posibilidades de otros cultivos el ingenio del hombre permite esta maravilla de grandes olivares cargados de deliciosas variedades de aceitunas!


La agricultura fue la primer gran revolución de la humanidad y el dominio del agua fue el factor determinante. En zonas como Mendoza y San Juan las acequias han permitido que el agua del deshielo fluya por canales como sangre por las venas para dar vida a los cultivos en zonas que de otro modo serían desiertos.
En La rioja, Catamarca o San Luis, por citar a algunos, se utiliza un sistema de riego que inventaron los israelíes llamado "Gota a gota"
El principio es muy sencillo, una manguera recorre las plantas y un pequeño agujerito deja salir unas gotas de agua de manera permanente alimentando solo las raíces de cada planta.

Un regulador baja la presión del agua y una manguera finita recorre las plantas llevando la vida! Que solución tan sencilla que permite estos magnificos olivares.

Hace tiempo que compro, cada vez que voy, en esta finca de San Luis llamada Sierra Pura el aceite de oliva que utilizo para elaborar Pizza Lopez. Es de primera prensada en frío, es decir sin temperatura!, el resultado es un aceite  muy perfumado, delicioso.
Aquí algunas fotos que tomé en esta última visita en la espléndida ubicación del olivar al pié de la sierra.






Y siempre me gusta hacer un poquito de tiempo para jugar con la cámara y experimentar una foto distinta!

Hasta la próxima entrada amigos.

Daniel Lopez

Los cielos de Merlo, San Luis !

Cada momento del año en Merlo, San Luis, Argentina es mágico. Cada instante es un paisaje distinto, cada recodo es una sinfonía de colores que no tiene fin. 

Si amas la silente belleza por sobre todo, este es un lugar para visitar!



Merlo es una Villa serrana al norte de la provincia de San Luis, Argentina que no para de crecer, cada año sorprende con más construcciones, locales del centro comercial e infraestructura de caminos que acompaña ese crecimiento.
Sin embargo el paisaje es la gran maravilla que atrae a miles de turistas cada fin de semana.

Cada vista de sus recorridos es una panorámica que llena el pecho, apenas cambiando de lugar vuelve la sorpresa, un movimiento del sol y la vista ahora es otra, mejor aún.

Los atardeceres ponen un dorado en la montaña que deleita, es apenas un instante, hay que estar abierto y atento, es necesario estar consciente a tanta belleza por venir.

El circuito más importante es "El filo".
Se sube por un asfalto que va ascendiendo por los recodos que la montaña permite. Y nos lleva hasta los 2100 metros, que es la altura máxima a la que se llega. Solo los últimos metros son de ripio.

Es posible, como nos pasó en esta visita, subir por encima de las nubes, que estaban muy bajas y verlas desde un cielo muy limpio.

Un recodo en la montaña...

Mi compañerito de subir montañas, por ahora lo llevo yo!


Mi compañerito también saca fotos perfectamente encuadradas y enfocadas !


Aun en semejante aridez hay lugar para la belleza de una flor.

Al bajar se puede uno encontrar con la música del agua alimentando una ollita muy fría y tan limpia que permite espiar el fondo de piedras ovaladas como huevos de avestruz.

Y por si fuera poco el atardecer nos deja un cielo que se desangra en colores. Atención espíritus sensibles!!

Hasta la próxima entrada amigos, vaya a saber desde que rincón.

Daniel Lopez

miércoles, 29 de abril de 2015

Churros caseros, muy fácil !

Hacer unos churros caseros es muy fácil y por demás económico. Te contamos como.



La lista de ingredientes es muy simple:

Harina 000 ó 0000   1 taza y cuarto   ( 330 gr)
Leche 1 taza  (300gr)
Agua 1 taza  (300 gr)
Manteca 1 cucharada gorda  (15 gr)
un toque de sal
Con estas cantidades salen unos 15 churros normales.

Aceite común para freir.

Azúcar común para espolvorear.

También vamos a necesitar la churrera. Venden unas de chapa muy económicas en los bazares que constan de dos partes, el cilindro donde va a ir la masa y el émbolo para empujarla. Para un uso casero este modelo es ideal.


El procedimiento es muy sencillo. 
Poner en una olla el agua, la leche, la manteca y la sal.
Calentar hasta hervir.

Cuando rompe el hervor echar la harina de un golpe y comenzar a revolver con una cuchara de madera, con la olla sobre el fuego un instante más. 
Esto permite cocinar la harina y tomar la masa. 
Luego retirar del fuego, bajar el bollo de masa a la mesada y aun calentita amasar un poquito nomás, para que quede lisita. 
No debe quedar ni muy dura ni tampoco pegajosa, En esta instancia ya no se agrega más harina. El punto exacto se logra antes, cuando está en la olla dejando evaporar más, siempre revolviendo para que no se queme.
Hacer un chorizo con la masa y colocar en la tolva de la churrera, colocar el émbolo y presionar.
A medida que el churro va saliendo apoyarlo en la mesada y cortarlo, continuar la presión y volver a cortar. Es muy simple y si la textura de la masa esta correcta no se requiere un gran esfuerzo para presionar.

Nota importante: al cargar la masa en el cilindro comprobar que no se formen burbujas de aire que luego queden en los churros, porque al freir pueden explotar y salpicar aceite. 
Todo esto es muy sencillo y bastará hacerlos una vez para tomarle la mano.

Luego al aceite. Acá es importante decir que deben fritarse con bastante aceite y bien caliente. Mientras se van girando con ayuda de un tenedor o una paleta para que doren de forma pareja.  
Al retirarlos del aceite pasarlos inmediatamente por azúcar y colocarlos sobre un papel absorbente.

Si se quiere pueden rellenarse con dulce o crema con la ayuda de una manga y un pico largo que se consigue en los bazares. A mí me gustan así, sencillos nomás, con una taza de chocolate bien caliente.


Ideales para un fin de semana con lluvia.

Daniel Lopez

domingo, 26 de abril de 2015

La Rosada en Carlos Keen

Salida de fin de semana. Un día de campo en Carlos Keen en una hermosa estancia para almorzar y pasar el día hasta el atardecer.


Carlos Keen es una pequeña localidad en el oeste y cercana a Luján. Todos los fines de semana se presenta como una interesante alternativa para pasar un día de campo. Hay muchas opciones para almorzar y luego disfrutar del aire libre en las arboledas o visitar el centro cultural que funciona en la antigua estación, también pasear por la feria de artesanías.

En esta oportunidad nuestra visita fue a la estancia La Rosada. 


Se ubica apenas alejada de la movida gastronómica que se desarrolla en la periferia de la estación y aparte de la propuesta culinaria, que se extiende hasta la tarde, ofrece un lindo paseo por sus parques arbolados y con un vistoso desarrollo de paisajismo,



Una vez que se ingresa y uno se anuncia, recibe la ubicación de la mesa que se ocupará dentro del salón cuando llamen a almorzar.  Para engañar al apetito hay una recepción con deliciosas empanadas  y vinito, por supuesto. Canilla libre.
Mientras se espera la señal para almorzar los que desean pueden pasear a caballo o recorrer los distintos sectores del parque, todos colmados de plantas y flores o visitar la parrilla para ir "orejeando" lo que se viene. No sé porqué, pero esto es lo que siempre elijo en estos casos!!






Algo después de las 13 llegan las campanadas para ingresar al salón comedor. Está muy bien organizado y todos se sientan tranquilamente. 


Cuando ya todos ocuparon sus mesas asignadas comienza la sucesión bien argenta de chorizos, morcillas y carnes de pollo, vaca y cerdo. Todo bien servido y con buena calidad. Punto menos porque no había papas fritas!
Luego el infaltable postre con las opciones clásicas, bastante bien.
Mientras se iba desarrollando el almuerzo un cantor deleitó con un repertorio de varias conocidas del cancionero folclórico. Un lindo recorrido musical por las provincias. Entreverando la música una pareja de bailarines hacían unos cuadros de zambas, chacareras, un tango y un ovacionado malambo!


Luego para bajar la comida la propuesta del parque incluye un espectáculo ecuestre con jinetes haciendo destrezas. Otros pueden optar por una caminata por las arboledas o sentarse abajo de los árboles a descansar. Alguno he visto haciendo la siesta!




A las 17 y para cerrar la tarde las mesas exteriores se llenaron de pastelitos, mate cocido y gaseosas. Hicimos esta degustación, eso sí! casi por obligación...  y ya emprendimos el regreso. 

Prometimos volver a Carlos Keen, quedó mucho por visitar.  

Daniel Lopez